Paštrovića Dvori, モンテネグロ、スヴェティ・ステファンのレストラン&ホテル
パシュトロヴィチ・ドヴォリは、この海辺の村にあるレストラン&ホテルで、屋内と屋外のダイニングスペースが様々なレベルに配置されています。海と周囲の風景が見渡せ、食事体験とその場所自体が結びついています。
建物は20世紀初頭に建てられ、地元の材料と手作りの技術を用いた伝統的なモンテネグロ建築を示しています。この建築方法は、当時のアドリア海沿岸の家屋では一般的でした。
このレストランは、新鮮なアドリア海の魚介類と、この地域で何世代にもわたって受け継がれてきた家庭料理を反映した自家製の特製料理を提供しています。ここで食事をすることで、地元の人々が長い間大切にしてきた味を味わうことができます。
この場所は、水辺のすぐそばにある徒歩で回れる小さな村にあり、歩いて移動しやすいです。特に暖かい時期には、良い屋外席を確保するために、早めに到着するのが最適です。
この施設では、自社製のワインとブランデーを生産しており、食事中に試飲できます。これらの自家製の酒は、この地域で長く続く蒸留酒作りの伝統を物語っています。