FABLE Melbourne, メルボルン（オーストラリア）のルーフトップテラス、レストラン、バー
FABLE Melbourneは、ロンズデール通りにあるギリシャコミュニティビルの13階を占める屋上レストラン＆バーです。オープンエアのテラスからは街を一望でき、屋外ヒーターと引っ込められるオーニングを備えているため、一年中使用できます。
この会場は、オーナーのGehan Rajapakse氏の指揮のもと、屋上スペースの大規模な改修を経て、2021年11月にオープンしました。当初は控えめなアップデートを予定していましたが、最終的にはそのエリア全体を完全に作り直すことになりました。
この名前は、この建物を所有するギリシャコミュニティビルのギリシャ遺産に敬意を表しています。食事客は、メニュー全体に地中海風の料理がちりばめられており、建物の文化的ルーツと結びつくダイニング体験を生み出しています。
この場所は通りの高さよりはるかに高い位置にあるため、混雑する夜に屋外席を確保したい場合は、早めに到着するとよいでしょう。テーブルの好みや特別なニーズについて事前に電話しておくと、到着後の体験がより楽しくなります。
メニューの半分以上はグルテンフリーで調理されており、多くの料理はチーズを含めて、アレンジすればビーガンオプションとしても機能します。カクテルは伝統的な材料と現代的な技術を組み合わせており、例えば卵白の代わりに植物性のアクアファバを使用しています。
所在地
住所
13/168 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000, Australia
営業時間
火曜日-水曜日 15:00-23:00; 木曜日 15:00-00:00; 金曜日 15:00-02:00; 土曜日 13:00-02:00; 日曜日 15:00-23:00
電話
GPS座標
-37.81056,144.96741
最終更新
2026年8月31日 09:31
