Torbreck, 南オーストラリア州バロッサ・バレーにあるワインエステート
トーブレックはバロッサ・バレーにあるワイナリーで、地域の複数のブドウ園からブドウを栽培しています。そのワインは、セラーの技術と南オーストラリアの土壌の特徴によって形作られています。
このワイナリーは1994年に設立され、一部のブドウは1800年代に植えられた古木から取られています。そのルーツは、この地域が重要なワイン産地となった時代にあります。
このワイナリーは地元のブドウ栽培家の家族と密接に協力し、古い技術と現代的なアプローチを組み合わせています。訪問者は、これらのブドウ園を形成してきた世代の遺産に触れることができます。
ワインのテイスティングはセラードアで毎日行われており、彼らのワインのセレクションを試すことができます。訪問時間を事前に確認して、スケジュールに合わせることをお勧めします。
特別なセレクションは、樹齢100年を超える極めて古いブドウの樹から来ています。これらの古木は、そのような歴史的な台木の力を表現するワインに貢献しています。