Korbel Champagne Cellars, アメリカ合衆国カリフォルニア州ガーンビルにあるワイナリー。
コーベル・シャンパン・セラーズは、ヨーロッパの製法を用いてカリフォルニア産スパークリングワインを造る、ガーンビルのワイナリーです。敷地はソノマ郡に広がるブドウ畑に及び、訪問者はこのワインがどのようにして造られるのかを最初から最後まで見学できます。
この敷地は1882年に、ヨーロッパからの移民の波の中でワイン製造の知識をカリフォルニアにもたらした3人のチェコ人兄弟によって設立されました。数十年後、新しい所有者が生産を拡大し、ワイナリーが今日の姿に成長するのを助けました。
このワイナリーはヨーロッパのワイン製造の伝統とカリフォルニアのスタイルを融合させており、その融合は、訪問者が学べる試飲室で感じることができます。敷地の配置は、スパークリングワインがアメリカの祝祭の一部となった様子を反映しています。
訪問者はガイド付きツアーとワインの試飲を予約でき、敷地内の各所に座席エリアがあり、くつろぐことができます。早めに到着すると混雑を避け、セラー内の静かなひとときを楽しめます。
このワイナリーのスパークリングワインは、アメリカ合衆国の大統領就任式で何度か提供されており、国の祝典での地位を示しています。公式の国家的行事とのこのつながりは、アメリカのワイナリーの中でもほとんど共有されていません。
