Château Clos Haut-Peyraguey, フランス、ボームのワイナリー
シャトー・クロ・オー・ペラゲは、ボームにあるワイン醸造所で、約17ヘクタールのブドウ畑を所有しています。ブドウ畑は主にセミヨン種で構成され、ソーヴィニヨン・ブランが少量植えられており、ソーテルヌ地区の指定で白ワインを生産しています。
この土地は、18世紀後半のフランス革命中に亡くなるまで、ボルドー議会の議長であるムッシュ・ド・ピシャール氏が所有していました。この所有権の移行は、その時代の政治的混乱の中での転機となりました。
このブドウ園では、伝統的な収穫方法を守り、成熟度の基準に従ってブドウを手で選別しています。この手法は、ここで生産されるワインの個性を形作り、職人技への深い献身を反映しています。
見学は事前予約制で、試飲のほとんどは平日に提供され、一部は選ばれた週末にも行われます。スムーズな体験を確実にするために、事前に連絡して時間を予約することをお勧めします。
現在のオーナーであるベルナール・マグレーズ氏は、2012年にこの物件を取得し、ボルドーの4つの主要な地域で格付けされた所有地を持つ唯一のボルドーのオーナーです。この成果は、地域のワイン業界において彼を独特な立場に置いています。
