Château d'Arche, フランス、ソーテルヌのワイン生産者
シャトー・ダルシュは、フランスのソーテルヌ村の上の丘にあるワイン生産者で、およそ90ヘクタールを占めています。ガロンヌ川に隣接し、シロン川が流れており、甘口白ワイン、辛口白ワイン、赤ワインを生産しています。
この生産者は16世紀に設立され、1855年にセカンド・グロースに分類され、ソーテルヌの最高の生産者の中での地位を確立しました。この評価が、ワイン界でのその名声を形作りました。
この生産者は伝統的な製法を守り、貴腐菌に感染した果実だけを選ぶために、複数回に分けて手摘みでブドウを収穫しています。この手法が、ここで生産される各ヴィンテージの個性と品質を形作っています。
この生産者では、ワインの各種を試飲できるガイド付きツアーを提供しています。事前に予約が必要です。訪問に最適な時期は収穫期で、敷地内で最も活動が活発です。
約2,500平方メートルに及ぶ新しいワインセラーが2019年に完成し、外壁には自然なアカシア材のクラッディングが使用されています。湾曲した屋根は丘の斜面に溶け込んでおり、現代建築が景観と調和することを示しています。