ベトナム, 東南アジアの国
この東南アジアの国は、海岸に沿って細長く曲線を描き、西側には山脈、中央部には高地があります。北部と南部の河川デルタ地帯には広大な平野が広がり、米の栽培と漁業が日々の暮らしを形作っています。
数十年にわたる武力紛争の後、1975年に分割が終わり、南部地域が統一された行政の下に入りました。1年後、両地域は正式に合併して現在の社会主義共和国を形成しました。
領土の大部分では、祝祭は太陰暦に従って行われ、屋台や露天商が並ぶ街の日常と融合しています。料理の伝統は麺のスープから春巻きまで多岐にわたり、それぞれが地域によって異なる作り方をされています。
多くの旅行者は、到着前に電子入国許可を申請でき、国境通過が簡単になります。主要空港はハノイ、ホーチミン市、ダナンにあり、鉄道とバスが主要都市を結んでいます。
南部のデルタ地帯では、商人たちは今も水上マーケットで取引を行い、ボートが並んで、甲板から甲板へと商品が移動します。この商取引の形態は何世紀にもわたって続き、毎年数百万トンの米と新鮮な果物が分岐する水路システムを通じて運ばれています。