Spoto Wines, 米国カリフォルニア州サクラメントにあるワイナリー。
スポト・ワインズは、サクラメントにある家族経営のワイナリーで、ボルドースタイルの赤ワインに焦点を当て、年間約500ケースを生産しています。ブドウは厳選された供給元から調達され、量よりも質を優先する方法で処理されています。
起源は、1913年にシチリアから到着し、北カリフォルニアに初期の農業の基盤を築いたスチュアートの祖父にまで遡ります。3世代後、家族は地元での経験を専門的なワイン生産へと変えました。
この家族は、3世代にわたってイタリアのワイン醸造の伝統を受け継ぎ、技術的専門知識と地域の栽培知識を融合させています。訪問者は、ここで生産されるすべてのボトルに表れている craftsmanship と現代的な思考の融合を体験します。
訪問者は事前に予約し、急かされることなくリラックスしたテイスティング体験のための時間を確保すべきです。住宅地にあるため周囲は静かで、駐車は通常簡単に見つかります。
この事業は、2004年にサクラメント郡の住宅地で最初の認可を受けたワイナリーとなり、他の追随者への道を切り開きました。この役割は、小規模で近隣ベースのワイン生産が都市環境でどのように機能するかを示しています。