Osteria dei Centopoveri, フィレンツェのサンタ・マリア・ノヴェッラ地区にあるイタリア料理店
オステリア・デイ・チェントポーヴェリは、フィレンツェのサンタ・マリア・ノヴェッラ地区にあるトスカーナ料理店で、地元の食材を使った郷土料理とナポリピザを提供しています。キッチンでは、伝統的な調理法と現代的なアプローチを融合させた料理を作っています。
この名前は、サン・フランチェスコ・デイ・ヴァンケトーニ教会で行われた歴史的な慈善行事に由来します。その行事では貴族たちが約100人の貧しい人々に食事を提供しました。この寛容さと地域奉仕の精神は、レストランの価値観とおもてなしへの取り組みに影響を与えています。
この店はトスカーナの料理の伝統を反映しつつ、現代の食事客に響く現代的な調理法を取り入れています。この融合により、郷土の食文化と現代のダイニングが自然に共存する空間が生まれています。
このレストランは毎日、昼食と夕食の時間帯に営業しており、開店時間は一定です。特に混雑時や週末は予約をおすすめします。
このレストランは、その慈善的な名前の由来に敬意を表し、日々の運営において寛容さとおもてなしの精神を大切にしています。歴史的な親切心とのつながりは、提供される食事を超えた意味のある品質をこの場所に与えています。
所在地
住所
Via Palazzuolo
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-15:00, 19:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.77310,11.24757
最終更新
2026年8月31日 00:40
