Winery & Vineyards BordeRío, アルゼンチン、ビクトリアのワイン博物館とワイナリー
ボルデリオはビクトリアにあるワイナリーと博物館で、赤ワインと白ワインを生産し、敷地内にはオリーブの木も栽培しています。この施設には地下セラー、博物館スペース、ブドウ畑を見渡すレストランがあります。
このワイナリーは、現代の生産方法を用いてエントレ・リオスのワイン造りの伝統を復活させるために設立されました。その設立は、休眠状態にあった農業の伝統を持つ地域へのワイン栽培の復活における転機を示しています。
このワイナリーは、ワイン教育、試飲、地域の食文化を組み合わせており、訪問者は地域のワイン文化がどのように食事や社交の習慣を形成しているかを体験できます。
訪問者は、生産工程を見学し、地下セラーでの試飲を含むガイド付きツアーに参加できます。レストランでは、地元の料理とこのワイナリーのワインを楽しむ時間を取ることをおすすめします。
この敷地では、ブドウの木と並んでオリーブの木も栽培されており、これは珍しい組み合わせで、製品の多様性を高めています。ワインとオイルの生産という二つの焦点は、この地域の農業景観では一般的ではありません。