Château Dassault, フランス、サン・テミリオンのワインエステート
シャトー・ダッソーはサン・テミリオンのワインエステートで、粘土と石灰岩の土壌にブドウ畑が広がり、メルローとカベルネ・フランの赤ワイン生産に適しています。敷地内にはセラーと生産施設があり、訪問者はブドウの処理方法やワインが出荷前に保管される様子を見学できます。
航空界の先駆者であるマルセル・ダッソーは、1955年にこのエステートを購入し、ワイン生産業務に大幅な近代化を導入しました。この買収により、この地域の伝統的なワイン製造の風景に現代的な技術がもたらされました。
このエステートは、今日でも訪問者が地域のワイン製造の伝統を、稼働中のセラーや生産方法を通じて見ることができる場所として機能しています。ツアーでは、この地域の伝統的な慣行が、ブドウ畑を世話しワインを造る人々の日常の仕事にどのように影響を与えているかが明らかになります。
セラーと生産施設の見学は年間を通じて手配可能で、プライベートグループや個人の訪問者向けのオプションがあります。訪問がエステートのスケジュールに合うようにし、敷地での時間を最大限に活用するために、事前予約をお勧めします。
このエステートは、現代的な生産技術と長年の発酵技術の両方を採用しており、この地域では珍しい組み合わせです。新旧の融合により、この特性は地域の職人技の伝統を尊重しつつ、現代の基準を満たすワインを生み出すことを可能にしています。
所在地
住所
971 Peyreau, 33330 Saint-Émilion, France
営業時間
月曜日-木曜日 08:00-17:00; 金曜日 08:00-16:00
電話
GPS座標
44.90840,-0.14155
最終更新
2026年8月30日 18:57
