Kathleen's, 中国・上海市の屋上レストラン
キャサリンズは上海の屋上レストランで、屋外の席から川と街のスカイラインを眺めることができます。テーブルは、眼下に広がる光る建物と水面を見渡せる位置にあります。
このレストランは2000年代初頭に、上海のかつての商業地区を改装してオープンしました。以前の作業エリアを新しい飲食・娯楽の目的地に変えた都市の変容を示しています。
この場所は、上海の人々が都市の高い場所にある現代的な空間で食事や交流を楽しむ様子を反映しています。地元の人々と訪問者が、都市環境を見渡しながら食事をする出会いの場となっています。
レストランは建物の上にあり、エレベーターまたは階段で行きます。予約が推奨されます。特に夜の時間帯は需要が高いためです。
メニューは、ウェリントンビーフやオーストラリア産和牛、トリュフマッシュポテト添えなど、高品質の肉料理を中心としています。この高級ステーキへのこだわりが、上海の一般的な食事オプションとは異なる特徴です。