Mayacamas Vineyards, アメリカ合衆国ナパバレーのマウント・ヴィーダーにあるワイナリー
マヤカマス・ヴィンヤーズは、ナパバレーとソノマバレーを隔てる海抜約550メートルから730メートル（1,800から2,400フィート）のマヤカマス山脈に位置するワイナリーです。地元で採れた材料で建てられた石造りの建物が、何十年にもわたって植えられ手入れされてきたブドウの蔓に覆われた急な丘の中腹にたたずんでいます。
ドイツ人移民のジョン・ヘンリー・フィッシャーは1889年にワイナリーを設立し、地元の採石場から採れた石で建物を建てました。これらの初期のルーツは、現在に至るまで続くこの場所でのワイン醸造の継続的な伝統を確立しました。
名前は、二つの谷を分けるマヤカマス山脈に由来します。訪問者は、石造りの建物が風景に溶け込み、何世代にもわたってこの場所を特徴づけてきた実際的なワイン醸造の伝統を反映している様子を見ることができます。
ワイナリーでは、ナパのダウンタウンにあるテイスティングルームと山の敷地の両方でテイスティングを提供しています。訪問者は事前に訪問を手配し、営業時間とワインの季節ごとの入手可能性についてウェブサイトを確認する必要があります。
この土地には、標高の高い急斜面のブドウ畑があり、日中は涼しく、夜は暖かいため、ブドウは長い生育期間をかけて成熟することができます。これらの特別な山の条件が、ここで生産されるワインの独特の特徴を形成しています。
