Far Niente Winery, 米国カリフォルニア州ナパバレーのワイナリー
ファー・ニエンテはナパバレーの中心部にあるワイナリーで、オークの木と手入れの行き届いた庭園に囲まれた石造りの建物にあります。ワイナリーはカベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネを生産しており、訪問者は親密な体験を目的としたプライベートな試飲室で試飲できます。
このワイナリーは1885年に設立されましたが、禁酒法時代に閉鎖され、建物は長い間使用されませんでした。1970年代後半に新しい所有者がこの土地を購入し、丁寧に修復してワイン生産を再開しました。
この名前はイタリア語に由来し、「何の心配もなく」を意味し、試飲を急がずにワインとおもてなしを楽しむという哲学を表しています。訪問者は、スタッフが各ワインをゆっくりと注意深く味わうことを勧めるプライベートな試飲室でこのアプローチを体験できます。
訪問者は事前に予約が必要で、ガイド付きツアーやプライベートルームでの試飲に参加できます。体験は急がず個別対応されるため、数時間の滞在を計画してください。
この所有地には、ワインのカーブシステムに並ぶクラシックカーの注目すべきコレクションがあります。自動車の遺産とワイン生産のこの組み合わせは珍しく、コレクターが歴史的な宝物を保存する情熱を反映しています。