Clos des Lambrays, フランス、モレ・サン・ドニのグラン・クリュのブドウ畑
クロ・デ・ランブレは、コート・ド・ニュイにあるグラン・クリュのブドウ畑で、約8.84ヘクタールに広がり、3つの区画に分かれています。ここではピノ・ノワールのみが栽培されており、各区画の異なる土壌で独特の特徴を発揮します。
このブドウ畑は1365年にまで遡り、刻まれた石の標識がその歴史を示しています。1981年にグラン・クリュの地位を獲得しました。これは、ロディエ家がここで生産されるワインの品質向上に数十年にわたり尽力した結果です。
このブドウ畑は、石垣と丁寧なブドウ栽培方法を通じて、ブルゴーニュのワイン造りを示しています。手摘みでの収穫と土壌管理は、この地の土地とワインの深い結びつきを明らかにしています。
訪問者は事前に見学ツアーと試飲を予約する必要があります。見学は年間を通じて予約制で行われています。収穫期は訪問者を受け入れていないため、避けるのが最善です。
1ヘクタールあたり約9,000本という植栽密度は、この地域で最も高い部類に入り、厳格な品質基準に従っています。この高密度によりブドウの木同士の競争が激しくなり、ワインの個性に影響を与えます。
