Château Boyd-Cantenac, フランス、マルゴーのワイン生産者
シャトー・ボイド・カントナックは、マルゴー地区に位置する第三級格付けのワイナリーで、約17ヘクタールの砂利と砂の土壌にブドウが植えられています。収穫後、ワインは樽で数ヶ月間熟成されます。
このワイナリーは1754年にジャック・ボイドによって設立され、その後、ジョン・L・ブラウンや1932年に取得したギュイエメ家など、何度か所有者が変わりました。これらの所有権の移行が、この土地の開発を形作ってきました。
このワイナリーは、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フランを伝統的なボルドースタイルでブレンドしてワインを生産しています。これらのブドウ品種が地域の特徴を定義し、各ヴィンテージの風味を形成します。
訪問時は、この場所が田園地帯のブドウ栽培地域にあり、秋の収穫時期が最適であることを覚えておいてください。アクセスは通常、マルゴー地域に典型的な狭い田舎道を通ります。
2015年、このワイナリーはカベルネ・ソーヴィニヨンの割合が高いヴィンテージで95点を獲得しました。これは、ここで達成される生産品質の珍しい証です。このような高得点は、小さくあまり知られていないワイナリーではまれであり、現場での一貫した仕事を示しています。