Mazoyères-Chambertin, フランス、コート・ド・ニュイのグラン・クリュのブドウ畑
マゾイエール・シャンベルタンは、有名なワイン街道の下に位置するコート・ド・ニュイにあるグラン・クリュのブドウ畑で、ピノ・ノワールが緩やかな斜面で栽培されています。この畑は小規模な区画で、各シーズン、厳しく管理された栽培条件下で少量のワインを生産しています。
このブドウ畑は、1937年に保護された原産地呼称として公式に認められ、ブルゴーニュ地方の明確なワイン生産地域として確立されました。この指定は、これらの特定の区画での高品質なワインの評判を長年にわたって築いてきた後のことでした。
地元のワイン生産者は、1ヘクタールあたり9,000本のブドウの木と特定のブドウの成熟度を義務付ける厳格な規則を守りながら、伝統的なブドウ栽培方法を維持しています。
このブドウ畑へは、車か徒歩で、この地域を曲がりくねって通る風光明媚なワイン街道に沿って訪れるのが最適です。実際の畑への立ち入りは通常制限されているため、訪問を計画している場合は、事前に地元のワイン生産者に連絡することをお勧めします。
この畑からのボトルは、法的にマゾイエール・シャンベルタンの名前または代替のシャルム・シャンベルタンのラベルのいずれかを付けることができ、この二重命名規則は多くのワイン購入者を混乱させます。このラベルの柔軟性は、隣接する生産者間の歴史的な取り決めを反映しており、ブルゴーニュワイン法のより風変わりな側面の1つであり続けています。
