香川県, 四国にある県
香川県は四国の北東部に位置し、北は瀬戸内海から南は讃岐山地まで広がる県です。行政は8つの市と、小豆島やその他の有人島を含む海峡内のいくつかの島々を管轄しています。
かつての讃岐国は1871年に近代的な県となり、封建時代の境界のほとんどを保持しました。愛媛との一時的な合併の後、中央政府は1888年に独立した行政を復元しました。
讃岐うどんの地元の特産は、地域全体に点在する小さなレストランやうどん工房で見られます。訪問者は、料理人が客の目の前で作業することが多い素朴な食堂で、手打ちうどんを試すことができます。
高松空港と瀬戸大橋が本土や日本の他の地域への直接の接続を提供しています。県内では、地域列車やバスが都市を結び、フェリーが海峡の島々を結んでいます。
小豆島には、明治時代に導入されて以来、継続的に栽培されているオリーブ畑があります。この島は国内で唯一の重要なオリーブ栽培地域であり、多くの農園が試食やツアーを提供しています。