Bonnes Mares, フランス、コート・ド・ニュイのグラン・クリュ畑
ボンヌ・マールは、コート・ド・ニュイの斜面に位置するグラン・クリュのブドウ畑で、約15ヘクタールに広がり、ピノ・ノワール種から赤ワインを生産しています。この区画は2つのコミューンにまたがっており、地理的に特徴的な場所にあります。
このブドウ畑は1936年にグラン・クリュに格付けされ、フランスのワイン品質基準における最高位を獲得しました。この認定は、ブルゴーニュワイン産地におけるその長い重要性を確認するものでした。
この名前は中世に由来し、シトー会の修道女や古代の豊穣の女神を指す可能性があり、この命名の歴史は今日のワイン愛好家の興味をそそります。この歴史的なつながりは、人々がブドウ畑の過去をどのように理解するかを形作っています。
ブドウ畑は一年中見学できますが、秋から春にかけては、ブドウの木が休眠期に入り、風景のパノラマが最もはっきりと見えるため、より良い眺めが得られます。整備された小道があり、訪問者は斜面を探索できます。
土壌の組成は区画全体で顕著に変化し、隣接する2つのコミューンの特性を示すワインが生産されます。これにより、専門家が高く評価する特に複雑なワインが生まれます。
