シャトー・ムートン・ロートシルト, フランス、ポーイヤックのプルミエ・クリュのワイン生産者
シャトー・ムートン・ロスチャイルドは、フランス南西部のジロンド川左岸のポーイヤック地区にあるプルミエ・クリュのワイン生産者です。ぶどう畑は約90ヘクタールで、主にカベルネ・ソーヴィニヨンが砂利質の土壌に植えられており、メドック地方の赤ワインに特徴的な条件を提供しています。
バロン・ナタニエル・ド・ロスチャイルドは1853年にこの土地を取得し、シャトー・ブラーヌ・ムートンからムートン・ロスチャイルドに改名し、フランスのワイン造りに新たな時代を切り開きました。1世紀以上後の1973年、この生産者は1855年のボルドー分類で昇格を受けましたが、これはこのような評価を得た唯一のぶどう園です。
ムートンという名前は、フランス語で「なだらかな丘」を意味し、ジロンド川とブドウ畑の間の高台にあるこの生産者の位置を表しています。現在、訪れる人々は1階のワイン美術館を歩くことができ、そこでは歴史的な酒器、タペストリー、現代絵画が、文化とワイン造りの何世紀にもわたるつながりをたどっています。
ガイド付き見学は事前予約制で、ワイン製造施設、地下セラー、敷地内の美術館を見学します。ツアーは通常数時間かかり、生産の全段階についての知識が得られます。
1945年以来、毎年のヴィンテージごとに有名な芸術家が新しいラベルをデザインしており、ピカソ、ダリ、ウォーホルなどが参加しています。この伝統により、各ボトルは、その年の精神を反映した変化する芸術的モチーフを持つ小さなコレクターズピースとなっています。