Château Calon-Ségur, フランス、サン・テステフのワイナリーとシャトー
シャトー・カロン・セギュールは、サン・テステフにあるワイナリーでありシャトーで、約55ヘクタールに広がり、高品質な赤ワインの生産で知られています。この畑は砂利質の土壌にあり、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランのブドウ栽培に重点を置いています。
このシャトーは18世紀にセギュール家によって設立され、同家はシャトー・ラトゥールとラフィットも所有していました。1855年の分類では第三級に格付けされ、このランクはボルドーで最も尊敬される財産の一つに位置づけられました。
ワインラベルには、シャトーの名前を囲むハートが描かれており、セギュール侯爵がこの土地に心を置いているという有名な言葉に触発されています。このシンボルは、世界中のワインコレクターや訪問者にとってすぐに認識できるものとなっています。
このワイナリーでは持続可能な農法を取り入れ、伝統的な技術と現代の技術を組み合わせて運営しています。訪問者は、敷地を探索しワイン生産について理解する時間を最大限に活用するために、事前に計画を立てる必要があります。
このシャトーは、メドックの格付けされたブドウ畑の最北端に位置し、2032年までにカベルネ・ソーヴィニヨンの植栽を70パーセントに増やす計画です。この立地とブドウ品種の変更計画は、将来の品質目標への適応を示しています。
